Menú del Día

Entrantes

  • Ensalada, tomate,piña, boquerones y frutos secos
  • Pimientos rellenos de pescado y marisco y salsa de azafrán
  • Arroz meloso con gorgonzola y champiñones
  • Cremoso de puerro y calabaza, mejillones,pulpito y crujientes
  • Huevo a 62º, picadillo y patata en texturas

Segundos

  • Bacalao skrey, ensalada y mayonesa de cítricos
  • Salmón,crema de queso, trufa y vegetales
  • Trinchado de solomillo de cerda con salsa de queso
  • Chuletillas de pierna de lechazo con mojo picón
  • Merluza del Cantábrico a 52º con vegetales salteados (suplemento 4€)
  • Entrecot de vaca (suplemento 4€)

Postres

  • Natillas de praliné
  • Semifrio de chocolate
  • Espuma de mandarina
  • Torrija de brioche caramelizada (suplemento 2€)

Otros

  • Pan sin gluten 1€
  • Una bebida por menú

Agua
Caña
Refresco
Prieto rosado-tinto
Copa de vino de diferentes Denominaciones de Origen

Entrante o segundo y postre 13,50€

Menú 17 €

Opiniones de Clientes

El Buche

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