La Carta | Restaurante El Buche

Entrantes

  • Cecina de León 5C "el abuelo maragato"
14€
  • Cecina de Burro
12€
  • Croquetas "Buche" sin gluten
12€
  • Croquetas "Buche"
10€
  • Ensalada, Salmón Marinado, Queso y Tártara
13€
  • Boquerones, Bonito, Mayonesa de Soja y Ensalada
14€
  • Vegetales Salteados al Dente y Huevo a 62º
12€
  • Raviolis de Rabo con "Puré de Robuchón"
17€
  • Foie a la sartén, Garbanzos Pico Pardal y su Crema
17€
  • Tartar de Vaca y Mostazas
17€
  • Arroz con Hongos y Carabinero al Vino Albarín
19€
  • Pulpo a la Plancha con Crema de Patata y Pimentón
18€
  • Mollejas de Ternera Guisadas
15€
  • Callos "Los de mi Abuela y mi Madre"
12€
  • Quesos, Mermeladas
13€

Pescados

  • Merluza del Cantábrico a 52º con Cremoso de Tubérculos

18€

  • Bacalao, Jugo de Pimiento Rojo Asado y Verduritas

20€

  • Pescado y Marisco del del Día

S.M

Carnes

  • Chuletillas, Cous-Cous y Vegetales

19€

  • Paletilla de Lechazo a Baja Temperatura

24€

  • Costillas de Ibérico sin Hueso cocinadas 12 horas

19€

  • Trinchado de Solomillo de Vaca
23€

Postres

  • Sopa de Chocolate Blanco y Sorbete de Maracuyá

6€

  • Torrija de Brioche Caramelizada con Helado de Yogurt

6€

  • Brownie de Chocolate

6€

  • Granizado de Lima y Crema de Mora Silvestre

6€

  • Crema de Arroz con Leche

5€

  • Quesos, Mermeladas

13€

Opiniones de Clientes

El Buche

  • Dirección
    Avenida República Argentina 1 | 24004 León
  • Teléfono
    987 25 00 28
  • Email