El Buche | Restaurante El Buche
¿Qué es un buche? ¿Una parte del aparato digestivo de las aves?.
¡Sí…! Pero esto no es lo que nos llevó a decidir el nombre de nuestra casa, un buche es la cría de un burro leonés-zamorano y debido a la tradición familiar por este entrañable animal y el apodo que nuestro padre nos puso desde niños a mi hermano y a mi.
El «buche mayor» y el «buche pequeño» decidimos ponerle este nombre a nuestro Bar-Restaurante El Buche.
Seguimos trabajando y aprendiendo desde el año 2013.
Luis Álvarez Gallardo