El Buche | Restaurante El Buche

¿Qué es un buche?  ¿Una parte del aparato digestivo de las aves?.

¡Sí…! Pero esto no es lo que nos llevó a decidir el nombre de nuestra casa, un buche es la cría de un burro leonés-zamorano y debido a la tradición familiar por este entrañable animal y el apodo que nuestro padre nos puso desde niños a mi hermano y a mi.

El “buche mayor” y el “buche pequeño” decidimos ponerle este nombre a nuestro Bar-Restaurante El Buche.

Seguimos trabajando y aprendiendo desde el año 2013.

Luis Álvarez Gallardo

 

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